সোমবার,২৪ সেপ্টেম্বর ২০১৮
হোম / খাবার-দাবার / কাঁচা কিমার কাবাব
০৭/০১/২০১৬

কাঁচা কিমার কাবাব

-

ঈদে বিশেষ রান্না তো সবাই করবেন। সেই রান্নার রেসিপি যদি হয় সেলিব্রিটি রান্নাবিদের, তবে তো সোনায় সোহাগা। আর তাই পাঠকদের জন্য ঈদের রান্নার সুস্বাদু ও লোভনীয় রেসিপি দিয়েছেন সবার পরিচিত আলপনা হাবিব।

উপকরণ
মাংসের কিমা- ২ কাপ
পাউরুটি- ৪ পিস
অয়স্টার সস- ২ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুঁচি- ১ কাপ
কাঁচামরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ
লবণ- ১ চা-চামচ
চিনি- ২ চা-চামচ
ডিম- ২টি
টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চা-চামচ

প্রণালি
পাউরুটি ভিজিয়ে চটকে নিন। এর সাথে বাকি সব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে নিন। চ্যাপ্টা কাবাব আকারের বানিয়ে নিন। ছ্যাকা তেলে ভেজে নিন। সহজেই তৈরি হয়ে গেল কাঁচা কিমার কাবাব।

ছবি: শৌনক দাশ