বুধবার,২৬ সেপ্টেম্বর ২০১৮
হোম / খাবার-দাবার / ট্রপিকাল ড্রিংকেবল ফ্রুট সালাদ
০৫/০১/২০১৬

ট্রপিকাল ড্রিংকেবল ফ্রুট সালাদ

-

রীপা হক
জাপান প্রবাসী রীপা হক ব্যবসার পাশাপাশি বাচ্চাদের আফটারস্কুল প্রোগ্রামে ও ইন্টারনেশনাল স্টুডেন্টদের হেল্পিং ক্লাবে ভলান্টিয়ার হিসাবে কাজ করেন। তার শখ হোল রান্নাবান্না, ফুড স্টাইলিং, ফুড ফটোগ্রাফী ও ইকেবানা। পরিবার ও পরিচিতদের অনুপ্রেরণায় ফেইসবুক পেইজ রীপা হকস্ ফ্লেয়ার- এ তিনি কম খরচে রান্না বা সাধারণ রান্নাও যে পরিবেশনের কারণে অসাধারণ হয়ে উঠতে পারে ইত্যাদি তুলে ধরার চেষ্টা করেন। পাঠকদের জন্য রীপা দিয়েছেন এই কাঠফাটা গরমে প্রাণ জুড়ানো কিছু পানীয়ের রেসিপি।

ট্রপিকাল ড্রিংকেবল ফ্রুট সালাদ
উপকরণ
ফ্রেশ অরেঞ্জ জুস- আড়াই কাপ, ঠান্ডা করা
পেঁপে- অর্ধেকটা (ছোট কিউব করে কাটা )
আনারস- অর্ধেকটা (ছোট কিউব করে কাটা )
কলা- বড় ৩টা (ছোট কিউব করে কাটা )
চিনি বা মধু- স্বাদঅনুযায়ী
স্ট্র- (মোটা) কয়েকটা

প্রণালি
পেঁপে, আনারস ও কলা টুকরো করে নিন। একটা কাচের বাটিতে টুকরোগুলো একসাথে মিশিয়ে নিন। এবার ফলের টুকরোগুলোর সাথে ঠান্ডা করা অরেঞ্জ জুস মিশান। ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন। লম্বা গ্লাসে স্ট্র দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।