শুক্রবার,১৯ Jul ২০১৯
হোম / খাবার-দাবার / ঘরে বসেই রান্না করুন ফিশ মোম
০৬/২৬/২০১৯

ঘরে বসেই রান্না করুন ফিশ মোম

-

ফিশ মোম


উপকরণ

ময়দা ২ কাপ, লবণ আধা চা চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার বেলার জন্য সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে ১ ঘণ্টা ঢাকনাসহ রেখে দিন, পরে লুচির মতো করে বেলে মাছের পুরভরে কুচি দিয়ে মোম তৈরি করুন। এবার স্টিম করে নিন ২০ মিনিট ঢাকনাসহ। তৈরি হয়ে গেল ফিশ মোম।


প্রণালি

চিংড়ি মাছ ১ কাপ, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, গাজর কুচি আধাকাপ, কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, টমেটো সস আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, সয়াসস ১ চা চামচ। কড়াইতে সয়াবিন তেল দিয়ে সব উপকরণ সঙ্গে দিয়ে ৫/৬ মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিন।

রেসিপি : আফরোজা খানম মুক্তা
ছবি : তানভীর আহমেদ