মঙ্গলবার,২২ অক্টোবর ২০১৯
হোম / খাবার-দাবার / নিজেই রাঁধতে পারবেন- বেনানা ফ্রাই
০৬/০৯/২০১৯

নিজেই রাঁধতে পারবেন- বেনানা ফ্রাই

-

বেনানা ফ্রাই


উপকরণ


পাকা সাগর কলা ৪টি
চালের গুঁড়া ১ কাপ
কর্নফ্লাওয়ার ১ কাপ
চিনি আধা কাপ
লবণ ১ চিমটি
সয়াবিন তৈল ২ কাপ।

প্রণালি


কলা একটু মোটা করে লম্বা স্লাইস করে কেটে নিন। (বেগুনির মতো) তেল ছাড়া আধা কর্নফ্লাওয়ার ও বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে একটা ঘন গোলা তৈরি করুন। কড়াইতে তেল গরম করুন। কলার টুকরাগুলো শুকনা কর্নফ্লাওয়ারে গড়িয়ে তারপর গোলাতে ডুবিয়ে মিডিয়াম আঁচে তেলে ছাড়–ন। বাদামি রং করে ভাজুন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু বেনানা ফ্রাই।

রেসিপি-ইয়াসমিন সুলতানা রমা
ছবি-তানভীর আহমেদ