মঙ্গলবার,২৫ Jun ২০১৯
হোম / খাবার-দাবার / ইফতারের খাবার-লিভার ফাতুস
০৫/২৮/২০১৯

ইফতারের খাবার-লিভার ফাতুস

-

লিভার ফাতুস


উপকরণ

রান্না করা মুরগির কলিজা ১কাপ (টুকরো করা)
শসা কুচি বীচি ফেলে হাফ কাপ
টমেটো কুচি বীচি ফেলে হাফ কাপ
চিনি স্বাদমতো
লবণ স্বাদমতো
ধনিয়া পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
টমেটো সস -১ টেবিল চামচ
চিলি সস ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
ওলিভ ওয়েল/তিলের তেল ২ টেবিল চামচ
রসুন কুচি


প্রনালি

সব সস একসাথে একটা ড্রসিং বানিয়ে নিতে হবে। এবার কলিজা টুকরো করা, শসা, টমেটো, এক সাথে মিশিয়ে উপরে ডেসিং মিশিয়ে নিতে হবে। উপরে ভাজা তিল দিয়ে পরিবেশন করতে হবে। রুটি বা ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি: কানিজ ফাতেমা পান্না
ছবি: তানভীর আহমেদ